Trong ngành công nghiệp làm bánh ngày nay, bao bì không còn chỉ là một nhu cầu về chức năng mà còn là một thành phần quan trọng của nhận dạng sản phẩm, tuân thủ quy định và tính bền vững. Với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về tính minh bạch và các hoạt động thân thiện với môi trường, mã hóa ngày rõ ràng và bao bì bền vững là điều cần thiết. Cho dù bạn đang sản xuất bánh mì thủ công hay bánh ngọt khối lượng lớn, bao bì của bạn phải đáp ứng cả tiêu chuẩn quy định và xu hướng phát triển bền vững.
Tại sao mã hóa ngày và lô là cần thiết cho bánh nướng?
Ngày tháng rõ ràng và chính xác và mã hóa hàng loạt tạo thành nền tảng của bao bì hiệu quả. Đây là lý do tại sao chúng quan trọng:
- Đảm bảo tuân thủ quy định
Hầu hết các quốc gia đều yêu cầu bao gồm ngày tốt nhất trước và số lô hoặc lô trên bao bì để giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. - Hỗ trợ truy xuất nguồn gốc
Trong trường hợp hiếm hoi thu hồi sản phẩm, ngày tháng và mã lô chính xác cho phép nhà sản xuất nhanh chóng cô lập các lô bị ảnh hưởng, giảm thiểu tác động. - Hợp lý hóa việc quản lý hàng tồn kho bán lẻ
Mã ngày và lô giúp các nhà bán lẻ quản lý luân chuyển hàng tồn kho và hỗ trợ kiểm soát thời hạn sử dụng tối ưu, giảm lãng phí. - Chuẩn bị cho GS1 Sunrise 2027
Các tiêu chuẩn mã vạch sắp tới sẽ yêu cầu thông tin sản phẩm chi tiết hơn được mã hóa ở định dạng 2D để minh bạch và truy xuất nguồn gốc cao hơn trong chuỗi phân phối.
Vật liệu đơn sắc: Tương lai của bao bì bền vững
Bao bì nhựa dẻo truyền thống thường bao gồm các màng nhiều lớp, rất khó tái chế do cấu trúc nhiều lớp của chúng. Ngược lại, vật liệu đơn được thiết kế dưới dạng nhựa một lớp, được thiết kế để cải thiện khả năng tái chế trong khi vẫn duy trì hiệu suất tương tự.
Việc áp dụng vật liệu đơn sắc có thể hỗ trợ các mục tiêu bền vững nhất định bằng cách cung cấp một giải pháp thay thế có thể tái chế cho màng nhiều lớp truyền thống. Những vật liệu này có thể được kết hợp với các công nghệ mã hóa tiên tiến, bao gồm khắc mã laser, in phun nhiệt và in UV, giúp đảm bảo mã sạch, có độ phân giải cao đáp ứng mong đợi của quy định và người tiêu dùng.
Tìm hiểu thêm về vật liệu đơn và tác động của chúng đối với các giải pháp mã hóa và đánh dấu tại đây:
Luôn cập nhật theo thời gian thực về những tin tức mới nhất:
Nắm bắt bao bì bền vững trong ngành làm bánh
Tính bền vững đã trở thành ưu tiên hàng đầu. Với áp lực ngày càng tăng từ người tiêu dùng và các quy định của chính phủ như quy tắc Trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất (EPR), ngành công nghiệp đang chuyển sang vật liệu đóng gói thân thiện với môi trường.
Đổi mới trong vật liệu đóng gói
- Vật liệu đơn sắc: Loại màng bọc có thể tái chế này giúp giảm chất thải nhựa trong khi vẫn duy trì khả năng bảo vệ sản phẩm.
- Các thành phần làm từ giấy: Các vật liệu như thùng carton và hộp bìa kết hợp khả năng tái chế với khả năng phân hủy sinh học, cung cấp một giải pháp thay thế cho nhựa.
Tuy nhiên, việc chuyển đổi sang vật liệu bền vững có thể gây ra những thách thức trong hoạt động đóng gói. Ví dụ, các vật liệu như màng vật liệu đơn sắc hoặc thùng carton phân hủy sinh học có thể có độ xốp và năng lượng bề mặt khác nhau, điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình mã hóa và in ấn. Lựa chọn công nghệ in phù hợp là rất quan trọng để giải quyết những thách thức này một cách hiệu quả.
Công nghệ in tiên tiến cho bao bì bánh nướng
Sản xuất mã chất lượng cao trên bao bì bền vững đòi hỏi phải lựa chọn công nghệ phù hợp. Dưới đây là tổng quan về các tùy chọn hàng đầu:
Máy in phun liên tục (CIJ)
- Lý tưởng cho dây chuyền sản xuất tốc độ cao và bề mặt bao bì không bằng phẳng hoặc cong.
- Các hệ thống hiện đại giúp giảm mức tiêu thụ chất lỏng và yêu cầu bảo trì, giúp chúng tiết kiệm chi phí hơn cho mỗi lần in.
- Thích hợp nhất cho mã ngày và mã lô; có thể không cung cấp độ phân giải cần thiết cho mã 2D.
Máy in phun nhiệt (TIJ)
- Cung cấp mã độ phân giải cao (lên đến 600 dpi) trên cả bề mặt xốp và không xốp.
- Yêu cầu bảo trì tối thiểu khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho ngành làm bánh.
- Những tiến bộ trong công nghệ mực làm cho nó đủ linh hoạt cho các ứng dụng trên màng đơn vật liệu và bao bì bìa.
- Đầu in có thể được kết hợp để tăng độ phủ cho các mã lớn hơn.
Đánh dấu laser
- Một lựa chọn bền vững giúp loại bỏ nhu cầu về vật tư tiêu hao như mực hoặc ruy băng.
- Laser CO2 vượt trội trên nhãn và thùng carton bằng cách sử dụng cắt bỏ để loại bỏ mực và để lộ các vết có độ tương phản cao bên dưới.
- Laser UV lý tưởng cho các vết có độ tương phản cao trên nhựa, chẳng hạn như màng đơn vật liệu, mà không tạo ra nhiệt quá mức.
- Cả hai loại laser đều hỗ trợ mã chữ và số vĩnh viễn, chất lượng cao, mã vạch tuyến tính và mã 2D.
In đè chuyển nhiệt (TTO)
- Tạo văn bản chất lượng cao, mã 2D và thông tin chi tiết về sản phẩm như bảng dinh dưỡng và cảnh báo chất gây dị ứng.
- Hoạt động liền mạch với cả máy đóng gói tốc độ cao chuyển động gián đoạn và liên tục.
- Một giải pháp đã được chứng minh cho màng dẻo và tùy chỉnh giai đoạn cuối, lý tưởng để thêm dữ liệu thay đổi vào cuối quá trình sản xuất. Máy in TTO khổ lớn cũng có thể chứa các chi tiết sản phẩm bổ sung, chẳng hạn như danh sách thành phần, yếu tố thương hiệu hoặc thông tin quy định mà không ảnh hưởng đến chất lượng in.
Chọn công nghệ lý tưởng cho bao bì bền vững của bạn
Khi chọn giải pháp mã hóa cho bao bì bền vững của bạn, hãy cân nhắc những điều sau:
- Máy in phun liên tục: Tốt nhất cho sản xuất tốc độ cao với nhu cầu mã hóa cơ bản trên nhiều loại vật liệu đóng gói.
- Máy in phun nhiệt: Lý tưởng để in độ phân giải cao trên cả bề mặt xốp và không xốp, bao gồm cả màng dẻo và giấy bìa.
- Máy khắc laser: Hoàn hảo để loại bỏ các vật tư tiêu hao như chất lỏng và ruy băng, đồng thời để đạt được các mã in vĩnh viễn, chất lượng cao trên cả bao bì gốc giấy và nhựa.
- Máy in truyền nhiệt: Lý tưởng để tạo thông tin chi tiết về màng và nhãn, mang lại tính linh hoạt cho việc tùy chỉnh giai đoạn cuối.
Mỗi công nghệ đều có những điểm mạnh riêng và sự lựa chọn tốt nhất phụ thuộc vào yêu cầu sản xuất, đặc tính vật liệu và mục tiêu bền vững của doanh nghiệp. Tiến hành thử nghiệm vật liệu với giải pháp bạn đã chọn là điều cần thiết để đảm bảo kết quả tối ưu.
Tự tin in mã trên bao bì bánh nướng
Khi tính bền vững trở thành trọng tâm lớn hơn trong ngành làm bánh, việc lựa chọn giải pháp mã hóa phù hợp là điều cần thiết. Kiểm tra vật liệu đóng gói của bạn và chọn công nghệ mã hóa thích hợp — chẳng hạn như in phun liên tục, in phun nhiệt, khắc laser hoặc in truyền nhiệt — có thể giúp bạn đáp ứng cả các yêu cầu pháp lý và kỳ vọng của người tiêu dùng.
Bằng cách điều chỉnh quy trình đóng gói và mã hóa theo nhu cầu của ngành, doanh nghieepj có thể đạt được sự tuân thủ, duy trì chất lượng sản phẩm và hỗ trợ các sáng kiến bền vững của mình. Với việc lập kế hoạch cẩn thận và các công cụ phù hợp, các nhà sản xuất bánh nướng có thể cân bằng giữa hiệu quả, tính minh bạch và trách nhiệm trong thực hành đóng gói.
Tài nguyên bổ sung
- Videojet: Giải pháp mã hóa và dán nhãn bánh nướng
- Videojet: GS1 Sunrise 2027: Giai đoạn chuyển tiếp
